Author Archive

Taart en wijn!

Ik combineer graag twee hobby’s: wijn en taart. Weer eens wat anders dan een high tea. Ik bak zelf heerlijke taarten en serveer daar een bijpassende wijn bij. Mooi servies en glazen zijn inbegrepen. Karamel chocoladetaart en citroen merengue taart zijn mijn favorieten. Daar serveer ik een zware rode dessertwijn en een frisse droge cava […]

Welkom op mijn nieuwe website

Na velen jaren als (chef)kok in restaurants en tien jaar de helft van Aubainmarie ben ik dit bedrijf begonnen. Ik heb er zin in. Ik werk samen met andere gerenommeerde bedrijven waardoor geen klus te groot is en de smaak, geur, structuur en kleur fantastisch blijft.